Le menu de la Saint-Valentin pour 2 personnes
Disponible du 8 au 16 février 2008
- Tarte fine au jambon de Parme et foie gras
- Cassolette de Saint-Jacques grillées au poivre de Pondichéry, purée de pomme de terre aux framboises
- Fromage coeur Saint-Félix
- Charlotte coeur aux fruits rouges
Accompagné d'une 1/2 bouteille de Champagne Deutz
90 euros pour 2 personnes
Le gâteau de la Saint-Valentin : le Millecoeurs
Disponible du 8 au 16 février 2008
Le Millecoeurs framboise est composé d'une pâte feuilletée framboise au beurre des Charentes garnie de crème et de framboises. Le cadre en forme de coeur est réalisé en chocolat blanc.
17 euros pour 2 personnes