Les entrées de la maison FAUCHON - subtiles et élégantes

Certains produits sont incontournables et FAUCHON vous invite à les déguster toute l'année : les foies gras, le saumon fumé, le tamara, caviar et crustacé - FAUCHON Paris, référence du luxe alimentaire et de l'épicerie fine. La maison FAUCHON vous propose en ligne sa gamme d’épicerie fine et d’épicerie salée et sucrée, ainsi son offre traiteur. FAUCHON organise vos buffets de réception dans un cadre élégant et raffiné

Les chefs cuisiniers, en quête de nouvelles recettes et saveurs, ont composé pour vous des créations exclusives avec leur sélection des meilleurs ingrédients de saison :
- Demi-langouste macédoine de foie gras à la mangue,
petits pois et huile de vanille
- Eclair au saumon fumé et petits pois
- Tarte aux jeunes légumes de saison, pousses d'épinards,
thon au pavot, crème de wasabi
- Maki de crabe : feuille de riz au citron vert, chair de
crabe, jardinière d'avocats et pommes vertes, fleur de violette
- Chou Paris-barcelone

Certains produits sont incontournables et FAUCHON vous invite à les déguster pour les fêtes de fin d'année.
- foies gras : le foie gras de canard d'Alsace, le foie gras d'oie d'Alsace truffé, le foie gras au torchon...
- saumons fumés : le saumon fumé sauvage de Norvège ou d'Ecosse, les saumon fumé au whisky, au basilic ou à la mandarine, le coeur de filet doré à l'or fin...
- tarama : blanc, au crabe ou au corail d'oursin.
- caviars FAUCHON : emportez ou dégustez sur place les caviars Sévruga, Osciètre, Béluga ou français.
- crustacés : la langouste nature, la demi-langouste à la macédoine de foie gras à la mangue ou le crabe farci.

Les entrées froides :
- artichaut norvégien 
- le millefeuille de saumon à la crème d'aneth
- millefeuille de légume au chèvre frais
- éclair poulet et curry
- verrine de mangue, crème d'asperge et lagoustine grillée
- verrine crabe-ananas...

Les entrées chaudes :
- cassolette aux légumes
- tartes fines de saison
- cassolette de langoustines grillées, mousseline de carotte à la noix de coco, émulsion de crustacés

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